طريقة تحضير عيش الشاورما

طريقة تحضير عيش الشاورما ،، الشاورما من الأكلات المفضلة لدى أغلب الناس وكل الأطفال يعشقوها بشدة فهي وجبة خفيفة ولذيذة ويحبها الجميع وخصوصا الشاورما التي تشتريها من الخارج ، يكون لها مذاق وطعم مختلف ومميز وتنال على إعجاب الكل وفي مقال اليوم سوف نعرض طريقة سهلة وبسيطة لعمل عيش الشاورما

عيش الشاورما اللذيذ والذي يجعل الشاورما لها مذاق مميز ومختلف جدا وبطريقة بسيطة للغاية ومكونات موجودة في كل بيت ويكون مضمون بالنسبة لك و لأطفالك ولا تضطري لشراء الشاورما الغير مضمونة من الخارج بل تقومي بطهيها بنفسك دون الحاجة إلى شراء الشاورما التي تكون غير صحية بالمرة وبها العديد من السعرات الحرارية ومكوناتها غير مضمونة.

طريقة تحضير عيش الشاورما

بمكونات سهلة وبسيطة سوف نعرض لك طريقة تحضير عيش الشاورما اللذيذ وبطريقة سوف تنال على إعجابك وتكريرها دائما
المكونات
•  كوبان من الدقيق
•    ملعقتان خميرة
•     ملح
•    كوب ماء العجن
•    رشة من السكر لا تكثري منه حتى لا تتلف العجينة
طريقة التحضير
1.   أولا قومي بعجن الدقيق والماء معا وضيفي لهم الخميرة الفورية وقلبي كل المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى تحصلي على عجينة بقوام متماسك
2. شكلي العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم وقومي بوضعها في إناء
3.  ضعي علي الكرات الزيت وقومي بتغطيتها ثم أتركي العجينة حتى تخمر
4.  اتركيها تختمر لمدة حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب درجة حرارة المطبخ
5.    قومي بتجهيز مقلاة خبز أو مقلاة مخصصة للعيش الصاج وضعي فيها قليل من الزيت
6.     قومي بدهن المقلاة بالزيت كله وبعدها ضعي العجينة
7.    اتركي العجينة تتشكل وتأخذ شكل المقلاة ثم أقلبيها على الوجه الأخر حتى تنضج تماما
8.   تأكدي من نضج العجينة بتذوقها إذا ما كان طعمها عجين أو نضجت تماما


ملحوظة : عند وضع الزيت في المقلاة ضعي كمية كبيرة منه حتى تجدي سهولة في تقليل العيش على الوجه الأخر
وبهذا نكون قدمنا طريقة من أفضل الطرق المعروفة طريقة تحضير عيش الشاورما اللذيذ والمفيد وبشكل سهل وبسيط جدا دون الحاجة للشراء من الخارج .

طريقة تحضير عيش الشاورما بدون خميرة

المكونات
•  دقيق
•   ماء
•  بكينج بودر كيس أو اثنان
•   ملعقة من السكر
طريقة التحضير
1.   أولا قومي بالبدء في العجن بخلط الماء مع الدقيق في إناء عميق وابدأي في عجن المكونات كلها مع بعضها البعض حتى تختلط ببعضها جيدا و تتمكن من الحصول على عجينة ذات قوام متناسق
2.ضعي البيكنج بودر على العجين حتى يحل محل الخميرة ويعطي العجين فوائد متعددة وقوام متماسك وفي نفس الوقت طري
3. أضيفي السكر والماء واعجنيها معا جيدا حتى تصبح العجينة ذات قوام جيد
4. بعدها قومي بتسخين طاسة من التيفال وضعي فيها كلية كزبرة من الزيت
5.  اتركي الطاسة أو المقلاة المخصصة للخبز حتى تسخن بطريقة جيدة وبعدها ضعي الخليط
6.  ضعي بفنجان من الخليط في الطاسة واتركيها حتى يحمر وقلبيه على كل جانب حتى يصبح العيش مطهو جيدا
7.يمكنك تذوق قطعة من الخبز للتأكد إذا ما كانت العجينة قد انتهت ونضجت أم لا
8. كرري تلك العملية حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة من العجين لديك


يمكنك تقديمه مع الشاورما والثومية اللذيذة  وكرري الوصفة متى تشائين فكلها مكونات بسيطة و سهلة وموجودة في كل بيت يمكنك تحضيرها متى تريدين
طريقة تحضير عيش الشاورما سهلة جدا ويمكنك تعلمها بسهولة مع اتباع كل الخطوات السابقة ستحصلين على خبز شهي ولذيذ للغاية .

خبز الشاورما الطري

الخبز من الأكلات التي تقدم مع كل وجبة فهو من المقبلات الأساسية عند تناول أي نوع من الأطعمة وتختلف أنواع الخبز وتتعدد أسماؤها فهناك الخبز العربي الطبيعي الذي نتناوله مع كل الأطعمة وهناك الخبز المحمص ويتناول مع أنواع معينة من الاكلات والخبز السوري وهو ما سوف نتحدث عنه اليوم ، طريقة عمل عيش الشاورما ، خبز الشاورما الطري
المكونات
•   ٤أكواب من الدقيق ويمكنك إضافة زيادة كما تشائين
•  كوب ماء دافئ
•  ٤ معالق صغيرة من السكر
•  ربع كوب من زيت الزيتون
•     ٥معالق صغيرة من الخميرة


ملحوظة: الدقيق يكون منخول
طريقة التحضير
1. أولا نضع الماء مع السكر في وعاء ونقلب جيدا حتى تمتزج مع بعضهم البعض جيدا ونقلب لمدة حوالي ربع ساعة
2.  بعدها نبدأ في عجن المكونات الدقيق المتحول مع الماء والخميرة ونقلبهم معا جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام وشديدة
3.  نغطي العجين ونضع عليه الكثير من الزيت ونتركه حتى يستمر جيدا ولا نرفع الغطاء أبدا
4.  نترك العجينة لمدة حوالي نصف ساعة أو أكثر على حسب درجة حرارة الغرفة
5.   سخني الطاسة جيدا وضعي فيها الكثير من الزيت وابدئي في وضع العجينة و دعيها تتشكل على شكل كور في الطاسة التيفال
6.   قومي بفعل نفس الشيء مع باقي الكمية كلها
وهكذا ستحصلين على عيش شاورما طري

طريقة عمل خبز الصاج للشاورما

بطريقة سهلة وبسيطة سوف نعرض أهم الخطوات لعمل خبز الصاج للشاورما كما عرضنا طريقة تحضير عيش الشاورما اللذيذ والشعب للغاية بطريقة بسيطة وسهلة جدا ويمكنك تحضيرها متى تشائين وفي أي وقت تريدين فيها تكرار الوصفة لأنها بالتأكيد ستنال على إعجابك وإعجاب أطفالك ويحبون أن تكررها لهم دائما
المكونات
•    ثلاث أكواب من الطحين
•     فنجان من زيت الزيتون
• خميرة فورية
•     ملعقة سكر
•   ملح
•   فوطة نظيفة
طريقة التحضير

1.   أولا تضاف ملعقة من السكر في وعاء ويضاف إليها الماء الساخن حتى تتفاعل الخميرة مع الماء الساخن وهذه الطريقة فعالة جدا للتأكد من فعالية الخميرة ودرجة تفاعلها مع العجين فإذا تفاعلت الخميرة و كثرة الرغوة فهذا يدل على أن الخميرة جيدة وإذا بقيت ساكنة ولم يحدث أي تفاعل هذا يدل على أن الخميرة تالفة ولا تحتاج لأي شئ
2.  بعد التأكد من تفاعل الخميرة مع الماء ابدأي في إضافة الطحين وباقي المكونات وقومي بالعجن جيدا اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض جيدا جدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وقوام الذي تريديه
3.    اتركي العجينة في إناء زجاجي وضعي عليها الكثير من الزيت واتركيها حتى تخمر لمدة حوالي ساعة أو أكثر لتتأكدي من أنها خمرj
4.   بعدها ابدأي في وضع الزيت في المقلاة وتقليب العجين وكرري تلك الطريقة مع باقي العجينة حتى تنتهي من كل الكمية الموجودة.

طريقة عمل خبز الصاج العراقي

المكونات
•       حوالي ٢كيلو دقيق
•      حبيب مجفف
•    خميرة فورية
•       سمر
•     ملح
•    زيت زيتون
طريقة تحضير
1.    اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض جيدا جدا حتى تمتزج كلها سويا وبعدها ابدأي في وضع المكونات كلها على النار وقلبيها جيدا
2.  أتركي المكونات تغلي مع بعضها جيدا
3.   ضعي باقي المكونات الجافة واخلطيها مع المزيج
4.   اتركيها تختمر لمدة ٤ ساعات
5.   سخني الصاج على النار وابدئي في خبز العيش عليه وقلبيها باستمرار حتى تحصلي على اللون الذهبي الجميل ويقدم مع الأمل الذي تريديه وبالهنا والشفا

استخدامات كريمة الطبخ



اترك تعليقاً