طريقة عمل البان كيك الامريكي

طريقة عمل البان كيك الامريكي التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص لعملها وذلك لأن البان كيك يرجع إلى المطبخ الأمريكي في الأصل وهي وجبة خفيفة وسهلة وتحضيرها لا يأخذ سوى ٥ دقائق من الوقت، ويمكن أن يتم تناولها في الفطار أو العشاء سواء كانت سادة أو مضاف إليها صوص الشيكولاتة، أو العسل، أو المربى، أو بعض الفواكه وذلك حسب الرغبة حيث يوجد العديد من الوصفات الخاصة بالبان كيك وجميعها لذيذة وشهية ويحبها الكبار والصغار كما إنها يوجد بها قسمة غذائية عالية لأنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية الهامة.

طريقة عمل البان كيك الامريكي

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ملعقتان إلا ربع كبار من البيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • بيضة واحدة.
  • واحد كوب وربع لبن.
  • ٣ ملاعق كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

  • لابد في البداية أن نقوم بنخل الدقيق.
  • ثم نضيف إليه المكونات الجافة مثل الملح والسكر والبيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
  • نذيب الزبدة على النار إذا كانت في الثلاجة ثم نضعها على الخليط.
  • ونضع أيضاً الحليب والبيض.
  • نقلب جيداً ونحصل على خليط قوامه سائل.
  • نحضر مقلاة من النوع الغير لاصق ونضعها على النار.
  • نضع ملء ربع كوب من العجينة في المقلاة ونتركها تنضج ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى ينضج أيضاً.
  • يتم تكرار ذلك للحصول على العدد المراد عمله.
  • وهذه الطريقة كانت طريقة عمل البان كيك الأمريكي.

طريقة عمل البان كيك السريع

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • ٢ ملعقة كبيرة من السكر.
  • بيضة واحدة.
  •  كوب واحد من اللبن.
  •  ٢ ملعقة كبيرة من الزيت.
  •  ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  •  ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والملح والبيكنج بودر مع بعض على الدقيق.
  • نضع اللبن والزيت والبيضة مع بعض ونقلبهم جيداً ثم نضعهم على الخليط الجاف ونقوم بمزج الخليطين مع بعض جيداً.
  • نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على النار حتى تسخن.
  • بعدها يتم وضع ربع كوب من الخليط المتجانس على النار.
  • نتركه فترة معينة حتى ينضج ثم نقلبه على الوجه الآخر حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • وبذلك يكون البان كيك جاهز للتقديم.

وهي طريقة أخرى غير طريقة عمل البان كيك الامريكي.

طريقة عمل البان كيك بنكهة الفراولة

المكونات

  • كوب من الزبادي بنكهة الفراولة.
  • كوب إلا ربع من الماء.
  • زبدة أو زيت بذور العنب.
  •  ربع كيلو جرام من خليط كيك الشيكولاتة الجاهز الساخن.
  •  بيضة واحدة مخفوقة.

طريقة التحضير

  • نضع الزبادي مع الماء مع البيض في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً.
  • نضع هذا الخليط على خليط الكيك الجاهز ونقلبهم جيداً.
  • نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على النار حتى تسخن.
  • نضع فيها الزبدة أو الزيت ثم نضع الخليط ونتركه ينضج ونقلبه على الوجه الآخر لينضج أيضاً.
  • وبذلك يكون جاهز للتقديم.

طريقة البان كيك بالتفاح

يوجد طرق مختلفة عن طريقة عمل البان كيك الأمريكي ومنها البان كيك بالتفاح

المكونات

  • ٢ كوب من الدقيق.
  •  بيضة واحدة.
  •  ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ٤ ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب وربع لبن.
  •  تفّاحة واحدة.
  •  خمسون غراماً من حبيبات الشّوكولاتة النصف محلاة.

طريقة التحضير

  • في للبداية لابد من نخل الدقيق.
  • بعدها نصع عليه المكونات الجافة من السكر و البيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
  • نضع البيضة مع الزبدة الزائبة على الخليط ونبدأ في تقليبهم جيداً.
  • أثناء التقليب نصع اللبن تدريجياً ونستمر في التقليب للحصول على مزيج سائل.
  • نضع بشر التفاح على الخليط ونقلب جيداً.
  • ونضع أيضاً حبيبات الشيكولاتة على العجين ونقلبهم جيداً.
  • نحضر مقلاة من النوع الغير لاصق ونضعها على النار ونتركها لتسخن.
  • نضع ربع كوب منه والخليط في المقلاة ونتركها تنضج.
  • ثم نقلبها على الوجه الآخر حتى ينضج أيضاً.
  • نرفعها من على النار ونكرر الخطوات مجدداً للحصول على العدد المراد عمله.

طريقة عمل البان كيك بالموز

المكونات

  • ٢ كوب من الدقيق.
  •  بيضة واحدة.
  •  ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.
  • ٤ ملاعق كبيرة من السكر.
  • كوب وربع لبن.
  • كوب واحد من جوز الهند.
  • ٣ من الموز المقطع حلقات.

طريقة التحضير

  • نضع الدقيق مع السكر مع البيكنج بودر ونقلبهم جيداً.
  • نضع البيض مع اللبن مع الزبدة ونقلبهم جيداً.
  • نمزج الخليط السائل مع الخليط الجاف ونقلبهم مع بعض جيدا حتى يتجانسوا.
  • ونضع عليهم جوز الهند والموز.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها رزاز الزيت ونتركها تسخن جيداً.
  • نضع ربع كوب من الخليط على المقلاة ونتركه حتى ينضج.
  • نقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج أيضاً.
  • ثم نرفعه من على النار ونكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية العجين الموجودة.
  • وبذلك يكون جاهز للتقديم ويمكن تقديمه مع وضع العسل أو المربى على الوجه وقطع من الموز أيضاً.

وهي طريقة أخرى مختلفة عن طريقة عمل البان كيك الأمريكي.

طريقة عمل بان كيك الشوفان

المكونات

  • ثلاثة أكواب وربع من اللبن.
  •  ٢ بيضة.
  • ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
  • ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  •  ربع كوب شوفان.
  • ٢ كوب دقيق.
  •  ٢ ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  •  ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
  •  نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  •  ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  •  فواكه مشكلة.
  •  دبس التمر.

طريقة التحضير

  • تخلط جميع المكونات الجافة مع بعضها.
  • ثم تخلط جميع المكونات السائلة مع بعضها.
  • يتم وضع الخليط السائل على الخليط الجاف ويتم تقليبهم جيداً.
  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونرشها بالزيت ونتركها حتى تسخن.
  • نضع نصف كمية العجينة في المقلاة ونتركها تنضج ثم نقلبها على الوجه الآخر ونتركها تنضج أيضاً ثم نرفعها من على النار ونقدمها مع دبس التمر ومشكل الفواكه.

طريقة عمل البان كيك الأمريكي الميني

المكونات

  • كوب من الدقيق.
  • بيضة واحدة.
  • كوبان إلا ربع من اللبن.
  • ٣ ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة التحضير

  • يوضع السكر على الدقيق.
  • يتم تقليب البيض مع اللبن.
  • نضع الخليط السائل على الدقيق ونقلبهم جيداً.
  • نحضر مقلاة صغيرة من النوع الغير لاصق ونضعها على النار حتى تسخن.
  • نضع فيها الخليط على شكل كرة صغيرة وبجانبها كرة أخرى حتى تمتلئ المقلاة.
  • ونتركها تنضج ونقلبها على الوجه الآخر لتنضج ونرفعها من على النار ونضع غيرهم حتى تنتهي كمية العجينة.

طريقة عمل صوص البان كيك بالشيكولاتة

المكونات

  • كوب ونصف دقيق.
  • ٢ ملعقة صغيرة من السكر.
  • ٢ ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
  •  رشه من القرفة.
  •  بيضة واحدة.
  •  كوب وربع لبن.
  •  نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة التحضير

  • نضع السكر والبيكنج باودر والقرفة على الدقيق ونقلبهم جيداً.
  • ثم نضع اللبن والبيض والفانيليا مع بعضهم ونقلبهم جيداً.
  • نضع الخليط السائل على الدقيق ونقلب جيداً للحصول على مزيج متجانس وقوامه سائل.
  • نحضر مقلاة من النوع الغير لاصق ونضعها على النار ونضع فيها ربع كوب من الخليط ونتركه ينضج.
  • نقلبه على الوجه الآخر حتى ينضج أيضاً.
  • نرفعه من على النار.

مكونات صوص الشيكولاتة

  • كوب إلا ربع من الكاكاو.
  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب وربع من الماء.
  •  نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
  • موز مقطع إلى قطع متوسطة.

طريقة تحضيره

  • نضع الماء على النار حتى تسخن.
  • ثم نضع السكر والكاكاو والفانيليا ونقلب الخليط جيداً ونتركه حتى يتجانس ويصبح قوامه ثقيل.
  • نرفعه من على النار ونضعه على البان كيك.
  • نضع قطع الموز على الوجه وبذلك يكون جاهز على التقديم.

هذه الطريقة تختلف في التقديم عن طريقة عمل البان كيك الأمريكي لكنها من أكثر الطرق انتشاراً لتفضيل الشيكولاتة لدى الكبار والصغار.

طريقة عمل الكيكة

اترك تعليقاً