طريقة عمل التشيز كيك

طريقة عمل التشيز كيك: يعتبر التشيز كيك حلوى، يتم إعداده في معظم العالم، وأصلها يرجع إلى اليونان، وتختلف مكونات التشيز كيك من بلد إلى آخر، فيمكن إعداد التشيز كيك من: الشكولاتة، الجيلي، الفاكهة، والكريم كراميل.

 ويعتبر المكون الأساسي في تحضيره هو البسكويت، والزبدة، والجبنة الكريمية، ويضاف إليه اللبن، والسكر، والقشطة، والبيض، والكريم كراميل حسب الرغبة، أو الفراولة.

نقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل التشيز كيك

مكونات التشيز كيك:

  • 1 كوب ونص من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • 1 كوب ونص بسكويت مفتت.
  • 3 أكواب وربع من السكر.
  • ربع كوب من الطحين.
  • ربع كوب من الكريمة المخفوقة.
  • 5 بيض.
  • 2 صفار بيض.

طريقة عمل التشيز كيك:

  • قومي بتسخين الفرن 200 درجة مئوية.
  • قومي بخلط البسكويت المفتت، وكوب السكر والزبدة الذائبة، وقومي بوضعهم في الصينية.
  • قومي بإحضار الخلاط، وضعي كل من البيض وصفار البيض والجبنة المخفوقة، واخلطيهم معًا، حتى يكون ناعمًا، وأضيفي للخليط الطحين، والسكر، والكريمة، واستمري في الخلط حتى يصبح لديكِ خليط ناعم.
  • قومي بصب الخليط في الصينية، وضعيها في الفرن حوالي 10 دقائق، ثم قللي درجة حرارة الفرن، وتترك الصينية لمدة ساعة.
  • دعي الصينية إلى أن تبرد، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  • ثم قومي بتقديمه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التشيز كيك بالجيلي

مكونات التشيز كيك بالجيلي:

  • 2 كوب من البسكويت المفتت.
  • 1 كوب من الجبن الكريمي.
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
  • 1 كوب ونصف من الحليب المكثف.
  • نصف كوب من الماء الدافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
  • 1 باكت من الجيلي الفراولة أو حسب الرغبة الطعم.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل التشيز كيك:

  • قومي بإحضار وعاء كبير وضيفي إليه الزبدة المذابة، والبسكويت المفتت، وقومي بالتقليب جيدًا.
  • قومي بوضع البسكويت بالزبدة في الصينية، ويفضل أن تكون صينية ذات قاعدة متحركة، بعد وضع البسكويت قومي بالضغط عليه بيديكِ حتى يصبح متساوي.
  • ضعي الصينية في الثلاجة.
  • احضري وعاء آخر وقومي بوضع الماء الدافئ والجيلاتين، وقومي بالتقليب جيدًا.
  • في وعاء آخر قومي بوضع الجبن، والفانيليا، والحليب المكثف، والجيلاتين، وقومي بالخفق جيدًا.
  • قومي بإضافة الكريمة إلى الخليط واستمري في الخفق، حتى يصبح لديكِ القوام كريمي.
  • احضري الصينية من الثلاجة، وقومي بصب الخليط فوقها، وقومي بوضعه مرة أخرى في الثلاجة حوالي 30 دقيقة.
  • قومي بإعداد الجيلي، عن طريق غلي كوب وربع من الماء، ثم ضيفي إليه الجيلي واستمري بالتقليب ثم ضيفي إليه كوب آخر من الماء واطفئي عليه.
  • قومي بصب الجيلي فوق طبقة الكريمة ببطء.
  • قومي بوضع الصينية في الثلاجة 6 ساعات، ويفضل طول الليل.
  • ثم قومي بتقديمه وبالهناء والشفاء.

وإليكِ أيضًا: طريقة عمل التشيز كيك بالجيلي في أكواب:

مكونات التشيز كيك:

  • كوب إلا ربع من البسكويت المفتت.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • ربع كوب من الجبن الكريمي.
  • نصف كوب من السكر.
  • 1 معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 معلقة صغيرة بشر ليمون.
  • 1 كوب من الكريمة المخفوقة.
  • جيلي سائل محضر.

طريقة عمل التشيز كيك:

  • قومي بإحضار الأكواب التي ستحضرين فيها التشيز كيك.
  • قومي بخلط البسكويت المفتت مع الزبدة المذابة واخلطيهم جيدًا.
  • قومي برص البسكويت في الأكواب.
  • قومي بخلط السكر والجبن، والفانيليا، وقشر الليمون في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
  • في وعاء آخر قومي بخفق الكريمة، وضيفيها إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى.
  • قومي بصب الخليط في الأكواب.
  • ضعي الأكواب 30 دقيقة في الثلاجة ثم قومي بصب الجيلي ببطء فوق الجبنة.
  • اتركي الأكواب 6 ساعات بالثلاجة.
  • قدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التشيز كيك بالشيكولاته

تعتبر الشكولاتة من الحلوى المفضلة لدى الكثير، فلها أثر سحري، وتستخدم الشكولاتة في عمل المشروب المحلى مثل الكاكاو، وفي عمل الحلويات الكيك بالشكولاتة، والمولتون كيك، والتشيز كيك والكثير من الحلويات الشهية، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل التشيز كيك بالشكولاتة.

مكونات التشيز كيك بالشكولاتة:

1 كوب ونصف من البسكويت المفتت.

ربع كوب من الزبدة المذابة.

1 كوب من الكريمة بالسكر.

نصف كوب من الكريمة المخفوقة.

ربع كوب من اللوز المطحون.

ربع كوب من الزبدة والسكر البني.

3 بيض.

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

6 من ألواح الشكولاتة وتكون مذابة.

طريقة عمل التشيز كيك:

قومي بخلط البسكويت مع الزبدة.

ثم قومي بإضافة السكر البني واللوز المطحون إلى البسكويت.

قومي بإحضار الصينية الخاصة بالتشيز كيك، وقومي بفرد الخليط بالصينية.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 3 دقائق.

قومي بخلط البيض، والكريمة بالسكر، والكريمة المخفوقة، والفانيليا في الخلاط.

ثم ضيفي الخليط إلى الصينية.

قومي بصب الشكولاتة فوق الصينية.

قومي بوضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

وقدميها وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التشيزكيك بالكراميل

مكونات الكراميل:

  • نصف كوب من الكريمة.
  • 1 كوب من السكر البني.
  • 4 معلقة كبيرة من الزبدة.
  • رشة من الملح.
  • 1 معلقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكراميل:

  • احضري إناء وقومي بوضع السكر، والزبدة، والكريمة، والملح، وضعي الإناء على النار على درجة منخفضة.
  • قومي بالتقليب بلطف لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح الخليط سميك.
  • ضيفي إليه الفانيليا واستمري بالتقليب إلى أن يتماسك.
  • ضعي الكراميل في وعاء وضعيه في الثلاجة.
  • ضعي قوالب الكريم كراميل في الفرن لمدة ساعة حتى ينضج، واتركيه حتى يبرد.
  • ضعيه في الثلاجة 6 ساعات.

مكونات التشيزكيك:

  • 3 باكيت من البسكويت السادة.
  • نصف كوب من الفستق المحمص ويكون مطحون.
  • 2 معلقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من الجبنة الكريمية.
  • 4 بيض.
  • 2 معلقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 معلقة كبيرة من النشا.
  • 1 كوب ونصف من الكريمة المخفوقة السائلة.
  • رشة ملح.

طريقة عمل التشيز كيك:

  • قومي بطحن البسكويت وضيفي إليه الزبدة المذابة والفستق المطحون.
  • قومي بإحضار القالب الخاص بالتشيزكيك وقومي بوضع البسكويت وضغط عليه حتى يتساوى.
  • ضعي الصينية في الثلاجة.
  • قومي بإحضار الخلاط وضرب كل من: السكر، والجبنة، والنشا، وقومي بخفقهم في الخلاط إلى أن يذوب السكر.
  • اخفقي البيض مع الفانيليا والملح في وعاء منفرد، وقومي بإضافته للخليط في الخلاط وخفقه مرة أخرى إلى أن يتجانس.
  • قومي بسكب المزيج فوق البسكويت.
  • قومي بإحضار الكراميل، والكريمة وخلطها، وضعيها في كيس حلواني، وتوزيع الكريمة على سطح الكيك.
  • قومي بسكب ملعقة كبيرة من الماء في إناء صغير، ثم السكر واتركيه على النار دون أن تقلبيه حتى يأخذ اللون الذهبي.
  • ضيفي إليه الحليب وقلبي، ثم الزبدة، وقلبي.
  • ثم زيني به التشيز كيك وضعيه في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة.
  • قومي بتقطيع الكيك وتقديمه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل التشيز كيك سهلة وسريعة

إليكِ طريقة عمل التشيز كيك بدون فرن

مكونات التشيز كيك:

  • 6 باكو من البسكويت السادة مفتتة.
  • 6 قطع جبن كيري.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • 2 علبة كريمة.
  • 1ملعقة ونصف من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل التشيز كيك:

  • قومي بإحضار وعاء وضعي فيه البسكويت والزبدة وقلبي جيدًا.
  • قومي برص البسكويت في الصينية.
  • ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
  • احضري وعاء وضعي فيه الجبنة، والكريمة، والسكر، والفانيليا، واخفقيهم في الخلاط حتى يتجانسا.
  • ضيفي الخليط إلى البسكويت.
  • ضعيه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
  • وزينيه بصوص الفراولة، أو التوت، أو الشكولاتة.
  • قدميه وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المهلبية باللبن للأطفال

اترك تعليقاً