طريقة عمل الشوفان

طريقة عمل الشوفان من الطرق المستعملة من أجل الحصول على الجسم المثالي والرشاقة، لأن الشوفان يحتوي على النسبة العالية من الألياف التي لها دور في المحافظة على الصحة للجهاز الهضمي، وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة عمل الشوفان.

طريقة عمل الشوفان للدايت 

في السطور القادمة نعرض إليكم طريقة عمل الشوفان للدايت بعدة طرق منها:

 الشوفان مع الفواكه

المقادير

  • رقائق من الشوفان.
  • لبن خالي الدسم.
  • عصير الفواكه الطبيعي.
  • الفواكه المجففة.
  • الفواكه الطازجة.

طريقة التحضير

  • نحضر رقائق الشوفان، مع إضافة اللبن إليها وكذلك الفواكه التي تكون سعراتها الحرارية قليلة، ثم نقوم بإضافة عسل بديلًا للسكر.
  • تلك الطبق يحتوي على كلسيوم، وبروتين، وفيتامين، ومضادات أكسدة طبيعية.
  • من الممكن استخدام عصير التفاح حتى يتم حرق الكثير من السعرات الحرارية، ثم نضيف الفواكه المجففة من أجل التزيين.

شوربة الخضار مع الشوفان 

المقادير

  • حبة من الجزر ذات الحجم الكبير.
  • بصلة.
  • فصان ثوم.
  • 2 ملعقة زيت الزيتون.
  • كوب لبن سائل.
  • 4 ملعقة كبيرة شوفان.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه كل من: البصل والثوم المفرومين لقطع ذات الحجم الصغير.
  • نتجنب الثوم والبصل على النار الهادئة إلى أن يذبلا، وبعد ذلك نقوم بإضافة الشوفان مع التقليب الجيد لكافة المقادير حتى يتمازجوا جيدًا، ثم تغطية الإناء مدة ثلاثة دقائق.
  • نقوم بإضافة اللبن إلى المزيج ونتجنبه على النار الهادئة إلى الغليان، مع التقليب المستمر إلى أن يصير المزيج قوامه سميك.
  • إضافة فلفل أبيض وملح حسب الاحتياج.
  • نقوم بتقديم الشوفان مع شوربة الخضار الساخنة مع رش كزبرة عليها للتزيين.

طريقة عمل الشوفان للفطور

الشوفان مع الموز والعسل

المقادير

  • ½ كوب شوفان.
  • كوب ماء.
  • 3 قطع موز طازج.
  • كوب لبن سائل.
  • 3 ملاعق كبيرة عسل.
  • المكسرات حسب الرغبة.
  • ملعقة واحدة صغيرة من ماء الزهر.

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع الشوفان مع كوب ماء على النار الهادئة حتى الغليان ويصير قوامه سميك ولين.
  • إضافة اللبن مع التقليب المستمر إلى أن يتمازج جيدًا، ونتجنبه لمدة 3 دقائق على النار لكي نحصل على القوام المطلوب.
  • نقوم بتقطيع الموز لشرائح صغيرة دائرية، ونضيفها إلى المزيج على النار مع تقليبهم حتى تمتزج المقادير.
  • نضع قرفة ناعمة وماء زهر، مع التقليب الجيد لهم.
  • نصب العسل إلى المكونات مع التقليب إلى أن يصير متجانس.
  • نصب المزيج في الأطباق الصغيرة للتقديم، وبعد ذلك نتجنبها لكي تبرد، ثم نقوم بوضعها في المبرد لكي تتماسك.
  • نقوم بتقديم الطبق وهو ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة، مع تزيين ووجهها بالعسل والمكسرات كالفستق الحلبي والموز حسب الرغبة.

الشوفان مع المكسرات

المقادير

  • كوب شوفان.
  • ½ كوب لوز مجروش.
  • ½ كوب زبيب.
  • ½ كوب فستق حلبي مجروش.
  • ½ كاجو مجروش.
  • 3 ملاعق كبيرة عسل.
  • كوب حليب مركز.

طريقة التحضير

  • نضع الشوفان على النار الهادئة مع اللبن إلى الغليان، ثم نتجنبه لمدة خمسة عشر دقيقة إلى الحصول على القوام المطلوب.
  • نقوم بإبعاد الأناء من النار، مع إضافة المكسرات إليها مع التقليب الجيد إلى أن تتماسك، حتى يصبح الخليط سميكًا، وبعد ذلك نقوم بإضافة العسل مع التقليب المستمر لهم.
  • نصب الشوفان في أطباق التقديم مع المكسرات، ثم تقديمه وهو باردًا.

طريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن

نقدم لكم طريقة عمل الشوفان الخاصة بزيادة الوزن بعدة طرق مع مقاديرها وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل الشوفان بزبدة الفول السوداني

المكونات

  • كأس من الحليب الكامل الدسم.
  • نصف كأس من الشوفان.
  • ربع كأس من الزبيب المنقوع.
  • حبة من الموز المقشر المقطع لشرائح.
  • ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
  • ملعقة كبيرة من العسل.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به اللبن على النار المتوسطة إلى الغليان.
  • إضافة الشوفان مع التقليب الجيد لهم، وبعد ذلك نتجنبه مدة تتراوح من خمس دقائق إلى ثماني دقائق، إلى أن يطهو الشوفان ويتداخل مع اللبن.
  • نقوم بوضع الشوفان في أطباق التقديم، وبعد ذلك نضيف زبدة الفول السوداني والعسل على الوجه.
  • إضافة زبيب وموز، ونقوم بتناوله على العشاء أو الفطور.

طريقة عمل كوكيز الشوفان والنوتيلا

المكونات

  • كوبان من الشوفان.
  • كوبان من السكر.
  • نصف كأس من الحليب.
  • ثلاثة أرباع كوب من النوتيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الحجرة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق على النار المتوسطة ونضع به كل من: حليب وسكر وزبدة، مع التقليب الجيد للمكونات حتى الغليان.
  • نبعد المزيج من النار، وبعد ذلك نقوم بإضافة النوتيلا والفانيلا، مع التقليب لهم حتى ذوبان النوتيلا، ثم إضافة الشوفان لهم وتقليبهم.
  • نحضر الصينية المغطاة بورق الزبدة، مع وضع ملعقتين كبيرتين من المزيج بالصينية.
  • تكرار تلك الخطوة مع باقي المزيج إلى أن ننتهي منه.
  • نقوم بوضع الصينية في المبرد لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك نتناول الكوكيز بالنوتيلا مع مشروبات ساخنة وعصائر.

طريقة عمل ميلك شيك الشوفان والشوكولاتة

المقادير

  • كأس ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كأس من الشوفان.
  • ثلث كأس من الشوكولاتة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • عشرة مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء على النار المتوسطة، مع وضع نصف كأس حليب ونتجنه حتى الغليان.
  • نقوم بإضافة الشوفان ونتركه على النار الهادئة خمس دقائق.
  • نتجنب الشوفان حتى يبرد، وبعد ذلك نضعه بالخلاط الكهربائي.
  • نقوم بإضافة المتبقي من المكونات مع الخلط الجيد لهم حتى تختلط كافة المقادير.
  • نسكب الميلك شيك في الأكواب الخاصة بالتقديم، ونقوم بتناوله قبل النوم أو في الصباح.

طريقة عمل الشوفان للأطفال

طريقة عمل الشوفان بالحليب

  • كأس شوفان.
  • قطعة من الموز.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجوز.
  • ملعقة صغيرة بذور كتان.
  • 6 ملعقة صغيرة عسل طبيعي.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء ونضع فيه الشوفان واللبن.
  • نقوم بتقشير قطعة الموز إلى شرائح دائرية، وبعد ذلك نضعها على مزيج الشوفان.
  • نسكب الجوز وبذور الكتان على الخليط.
  • نقوم بإضافة العسل إلى المزيج، مع التقليب الجيد للمقادير مع بعضهم البعض حتى يتجانسوا.

بسكويت الشوفان

المقادير

  • كأس شوفان.
  • ½ كأس من الدقيق.
  • حبة من البيض.
  • ملعقة صغيرة قرفة مدقوقة.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • رشة صغيرة فانيليا.
  • رشة ملح.
  • ¼ كأس من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • ¼ كأس زيت نباتي.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء عميق ونضع فيه كل من: بيض، وشوفان، وملح، ودقيق، وبيكنج باودر، وعسل، وفانيليا، وزيت نباتي، وسكر، وقرفة، ثم نخلط جميع المقادير جيدًا إلى أن يتماسك الخليط.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة المتوسطة، ثم نحضر صينية ونضع به كمية قليلة من العجين مع تشكيلها.
  • تكرار تلك الخطوة إلى أن ننتهي من مقدار العجينة.
  • نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة الحرارة الهادئة مدة خمسة عشر دقيقة إلى أن يحمر البسكويت.

شوربة الشوفان

المقادير

  • 6 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • كأس شوفان.
  • 3 قطع فلفل أحمر مطحونة.
  • ⅓ كأس بصل مفروم.
  • فص ثوم مفروم.
  • 3 أكواب ماء.
  • ¼ كأس إكليل جبل.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة صغيرة مرقة دجاج.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء على النار الهادئة ونضع في زيت الزيتون والشوفان مع تقليب المقادير مع بعضهم البعض.
  • نقوم بوضع كل من: كأس ماء، وفلفل أحمر، وثوم، وبصل إلى الخلاط الكهربائي، ثم الخلط الجيد لجميع المقادير.
  • إضافة المزيج إلى خليط الشوفان مع باقي مقدار الماء.
  • نترك الخليط على النار حتى الغليان، وبعد ذلك نقوم بإضافة الملح ومرقة الدجاج.
  • نقوم بتغطية الإناء، ونتركه على النار حتى الغليان مدة أربعة عشر دقيقة.
  • نقوم بوضع الشوربة في الطبق للتقديم، ثم نرش على الوجه إكليل الجبل.

في ختام هذا المقال تحدثنا عن طريقة عمل الشوفان بأكثر من طريقة، مثل طريقة عمل الشوفان للدايت، طريقة عمل الشوفان للأطفال، طريقة عمل الشوفان للفطور، وطريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن.

طريقة عمل شوربة العدس

اترك تعليقاً