طريقة عمل عصير البنجر للاطفال

طريقة عمل عصير البنجر للاطفال، البنجر غني بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ، إذا كان طفلك يعاني من فقر الدم بسبب نقص الحديد، فهذا هو العلاج الأمثل.

يعلم الجميع أن عصير البنجر يستخدم كمضاف للأدوية، يعزز جهاز المناعة ويحسن عمل القلب، من الممكن أن يحل البنجر محل مجموعة كاملة من الأدوية لأطفالنا.

طريقة عمل عصير البنجر للاطفال

عصير البنجر قوامه مناسب جداً للبلع بالنسبة للرضع والأطفال علاوة على ذلك لونه الوردي مفضل جداً لدى الأطفال، إن الأطفال يحبون الألوان الزاهية ويكونوا مقبلين عليها بشكل كبير، كما أنه غني بكثير من الفيتامينات والقيم الغذائية.

عصير البنجر أو الشمندر من الممكن تحضيره مع أي نوع من الفواكه لكن يفضل أن يتم تحضيره مع الفواكه الغنية بفيتامين سي، لذلك يفضل تحضيره مع البرتقال أو الفراولة أو الليمون حيث يعملون على تزويد القيمة الغذائية لعصير البنجر، ويجعلون طعمة أكثر قابلية وأفضل، ومن الممكن تحضيره مع الفواكه الأخرى أيضاً ستكون القيمة الغذائية عالية أيضاً.

عصير البنجر من الممكن أن يتناوله الرضع من بعد الشهر السادس، لكن أذا كان الطفل يتناول لأول مرة، نضع كميات صغيرة جداً حوالي ملعقة صغيرة مع متابعة الطفل إذا ظهر عليه أي أعراض حساسية أو طفح جلدي.

ولكن الأطفال الرضع من عمر ست شهور لعمر سنة، يتناول ربع كوب صغير من عصير البنجر، لا يفضل تناول كميات كبيرة منه في ذلك العمر.

ولا يفضل تناول ذلك العصير للأطفال الأقل من عمر ست شهور، أما الأطفال من بعد عمر سنة، نستطيع أن نعطي الطفل نصف كوب من البنجر أو كوب كامل، يفضل أن نعطيه للطفل مرة واحدة في الأسبوع أو مرتين، كما يفضل عدم تزويد الكمية عن ذلك ولا نسرف في تناوله حتى لا تظهر أعراض سلبية.

كيفية تحضير عصير البنجر للأطفال الأقل من سنة

يفضل عند تحضيره أن يضاف إليه الفواكه، وماذا إذا كان الطفل عمره أكبر من سنة، من الممكن أن يضاف إليه عسل النحل.

من المعروف أن عسل النحل ممنوع بتاتاً للأطفال الأقل من سنة، لذلك سيتم تحضيره للأطفال الأقل من سنة بالفواكه فقط دون عسل النحل.

  • عصير البنجر

المكونات:

  • ➔            2 ثمرة بنجر.
  • ➔            1 تفاحة.

طريقة التحضير:

نقوم بتقطيع البنجر والتفاح إلى قطع صغيرة ثم نضعها في العصارة.

فوائد عصير البنجر للاطفال

  • عصير البنجر غني بمجموعة مميزة من الفيتامينات أهمها فيتامين أ، فيتامين e، فيتامين ك، فيتامين ب مركب، فيتامين c.
  • عصير البنجر يحتوي على مجموعة مميزة من المعادن أهمها الحديد، الكالسيوم، النحاس، الماغنسيوم.
  • البنجر غني بعنصر الحديد وحينما نضيف للعصير العناصر الغنية بفيتامين c كما ذكرنا من قبل مثل البرتقال، الليمون، الفراولة، بهذا الشكل نقوم بتزويد الجسم بامتصاصه لفيتامين c.

لذلك يستخدم عصير البنجر بشكل فعال لعلاج الأطفال الذين يعانون من الأنيميا وفقر الدم سواء الأطفال الرضع أو الأطفال الكبار، علاوة على ذلك، من الممكن استخدامه في الوقاية من الأنيميا وفقر الدم.

  • البنجر غني بالكالسيوم وبهذا الشكل يقوي عظام الأطفال وأسنانهم، ونستطيع أن نرى الطفل يمر بفترة التطور الحركي بشكل جيد، وعدم تأخره في الجلوس، الحبو، المشي، الكلام، التسنين.
  • البنجر غني بفيتامين أ، له الكثير من الفوائد بالجسم أهمها تقوية نظر الطفل، وتعزيز التطور البصري، المحافظة على صحة شبكية العين، المحافظة على صحة ونضارة البشرة، تقوية الأغشية المخاطية المبطنة للجهاز التنفسي وبهذا الشكل يقلل بشكل كبير من التهابات الجهاز التنفسي خاصة نزلات البرد الشعبية والالتهاب الرئوي، تقوية المناعة للجهاز التنفسي.
  • البنجر غني بفيتامين ب مركب، له دور في إنتاج الطاقة داخل الجسم، لذلك يمد جسم الطفل بالنشاط والطاقة والحيوية، علاوة على ذلك، فاتح للشهية للأطفال.
  • البنجر غني بفيتامين e مضاد للأكسدة، له دور مهم جداً داخل الجسم حيث يحمي خلايا الجسم من التلف والإصابة بالسرطان.
  • البنجر غني بفيتامين ك يحمي الجسم من النزيف، كما يستخدم مع الأطفال الذين يعانون من النزيف المتكرر خاصة نزيف الأنف أو نزيف اللثة ويعالج الأطفال الذين يعانون من الرعاف.

طريقة عمل عصير البنجر بالفواكة

  • عصير البنجر بالليمون

المكونات:

  •    2 حبة بنجر كبيرة.
  • عصير ليمون.
  • عسل.

طريقة عمل عصير البنجر للاطفال

نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع كوب ماء على الكمية حتى تنغمر القطع ويسلق على نار هادئة، السلق لمدة ربع ساعة، بعد السلق ننتظر حتى يبرد تماماً.

متلازمة التمثيل الغذائي عند الأطفال

ثم نضيف عليه كوب صغير من عصير الليمون مع إضافة 2 ملعقة صغيرة عسل ونقوم بخلطه جيداً.

نقوم بوضع بعض من خليط البنجر في كوب ونضيف إليه حبات الفراولة ونضعه في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يصبح القوام انسيابي ناعم.

  •  عصير البنجر بالبرتقال

المكونات:

  •   2 حبة بنجر كبيرة.
  • عصير برتقال.
  • عسل.

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع كوب ماء على الكمية حتى تنغمر القطع ويسلق على نار هادئة، السلق لمدة ربع ساعة، بعد السلق ننتظر حتى يبرد تماماً.

ثم نضيف عليه كوب صغير من عصير البرتقال مع إضافة 2 ملعقة صغيرة عسل ونقوم بخلطه جيداً.

  •  عصير البنجر بالموز

المكونات:

  •    2 حبة بنجر كبيرة.
  •    2 حبة موز.
  • عسل.

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع كوب ماء على الكمية حتى تنغمر القطع ويسلق على نار هادئة، السلق لمدة ربع ساعة، بعد السلق ننتظر حتى يبرد تماماً.

ثم نضيف عليه الموز المقطع مع إضافة 2 ملعقة صغيرة عسل ونقوم بخلطه جيداً.

طريقة عمل عصير البنجر والفراولة

من المعروف إن الأنيميا أحد أشهر أسباب فقدان الشهية عند الأطفال، لذلك عصير البنجر غني بالحديد وفيتامين ب مركب اللذان يساعدان على حل تلك المشكلة.

  • عصير البنجر بالفراولة

المكونات:

  •    2 حبة بنجر كبيرة.
  • عصير ليمون.
  • عسل.
  •   4 حبات فراولة.

طريقة عمل عصير البنجر للاطفال، نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع كوب ماء على الكمية حتى تنغمر القطع ويسلق على نار هادئة، السلق لمدة ربع ساعة، بعد السلق ننتظر حتى يبرد تماماً.

ثم نضيف عليه كوب صغير من عصير الليمون مع إضافة 2 ملعقة صغيرة عسل ونقوم بخلطه جيداً.

نقوم بوضع بعض من خليط البنجر في كوب ونضيف إليه حبات الفراولة ونضعه في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً حتى يصبح القوام انسيابي ناعم.

طريقة عمل عصير البنجر بماء الزهر

  •  عصير البنجر بماء الزهر أو الورد

المكونات:

  •   2 حبة بنجر كبيرة.
  • ماء الزهر أو الورد.
  • عسل.
  • جوز الهند.

طريقة التحضير:

نقوم بتقشير البنجر وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نقوم بوضع كوب ماء على الكمية حتى تنغمر القطع ويسلق على نار هادئة، السلق لمدة ربع ساعة، بعد السلق ننتظر حتى يبرد تماماً.

ثم نضيف عليه ملعقة من ماء الورد مع إضافة 2 ملعقة صغيرة عسل ونقوم بخلطه جيداً، ثم يوضع للتزيين جوز الهند.

  • البنجر غني بشكل كبير من الماغنسيوم، ينظم نوم الأطفال الرضع، يشعر الطفل براحة في النوم لمدة كافية، منشط للكبد، ويحفزه على القيام بدوره على أكمل وجه ويخلص الجسم من السموم.
  • يعمل البنجر مقوي للمناعة وتزويد رد الفعل المناعي لدى الطفل مع تقليل تعرض إصابة الطفل للأمراض.
  • عصير البنجر غني بالألياف الغذائية المهمة جداً التي تحفز حركة الأمعاء وتعالج عسر الهضم عند الرضع والأطفال ويعالج الإمساك أيضاً.

يرجى الذكر، إذا أسرفنا في تناول البنجر من الممكن أن تلاحظ تغيير لون البول، حيث يتحول لون البول إلى اللون الوردي وأحياناً لون البراز أيضاً يتحول إلى اللون الوردي وفي جميع الأحوال ظهور الألوان ليس بالشيء المضر ولكن يدل فقط على إن الأم أسرفت في إعطائه لطفلها.

مرحلة رياض الأطفال

اترك تعليقاً