طريقة عمل وجبات صحية للرجيم

طريقة عمل وجبات صحية للرجيم، فإنها قد تعطي الإحساس بالشبع لمدة طويلة، بالإضافة إلى ذلك أنها لا تعمل على زيادة وزن الجسم ودون أن تكتسب سرعات حرارية كثيرة وتزيل الدهون المختزنة في جسم الإنسان، وفي هذا المقال نقدم لكم المزيد من الطرق المختلفة التي تعمل على حرق الدهون.

طريقة عمل وجبات صحية للرجيم

طريقة عمل شاورما دايت

المقادير

  • البهارات.
  • البصل.
  • لبن الزبادي قليل الدسم.
  • الفلفل ألوان.
  • صدور من الدجاج.
  • زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحضر صدور الدجاج ثم نقوم بفرمها جيداً على هيئة مكعبات وبعد ذلك نبدأ في تتبيلها ونضع عليها كلا من البهارات والملح واللبن الزبادي القليل من الدسم.
  • نحضر كلا من البصل والفلفل الألوان ونقطعه إلى أجزاء.
  • نحضر وعاء ثم نضع فيه القليل من الزيت، وبعد ذلك نقوم بتشويح البصل  ونضيف أيضاً الدجاج، وعندما يقترب الدجاج من الطهي نضع الفلفل الألوان وفي النهاية نخلطهم جيداً حتى يتمازج الخليط تماماً ونقوم بتقديمها ساخنة.

طريقة عمل البسلة بالجزر و اللحمة لايت

مقادير سلق اللحمة

  • حبات من الفلفل.
  • حبة من البصلة المبشورة.
  • صلصة الطماطم.
  • رشه من الملح.
  • التوابل.
  • عصير بندورة.
  • رشه من الكمون.
  • البسلة.
  • الجزر.

للخضار

  • المستكة.
  • حبة من البصلة المقطعة إلى أربع أجزاء.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ورق الغار.
  • رشه من الفلفل الأسود.
  • الجزر.
  • كيلو جرام من اللحمة.
  • رشه من الحبهان.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع فيه ماء ثم نضعه على النار لكي يصبح مغلي، بعد ذلك نضيف اللحمة في الماء المغلي ونتجنبه لكي تتكون رغوة من فوق الماء، ويجب أن نزيل هذه الرغوة تماماً فبعد ذلك نضع كلا من الحبهان وورق الغار والبصل المقطع إلي أجزاء وجزر المستكة والفلفل الأسود وتجنبهم على النار حتى تطهى.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه البصل المبشور، ونضيف كلا من التوابل والكمون والبسلة والجزر والفلفل والملح بعد ذلك نقوم بتشويح جميع المقادير جيداً مع البصل المبشور.
  • نقوم بإخراج أجزاء اللحم المسلوق من خلال شربت اللحم.
  • نضيف شوربة إلى مزيج البصل المبشور، يجب أن نتجنب المقادير قليلاً بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم وعصير البندورة وأيضاً ملعقة من السكر ونتجنبها مع البسلة حتى تطهو ثم نضيف قطع اللحم التي يتم سلقه ثم نضع الوعاء في بايركس ونحمر اللحم ونقدمها.

طريقة عمل شيش طاووق الخضراوات

مقادير الخضروات

  • قطعة متوسطة من فلفل الألوان مثل الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر الحلو والفلفل الأخضر يتم تقطيعها إلي مكعبات.
  • اثنتا عشر قطعة من البندورة الصغيرة.

خليط النقع

  • كأس اللبن الزبادي.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
  • نصف ملعقة صغيره كركم.
  • أتنين ملعقة كبيرة من من معجون البندورة والخل بالسميك والزيت الزيتون وخل.
  • ملعقة صغيرة شطه وملح وكمون ناعم وكزبرة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من بابريكا (فلفل حلو).
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • أربع أجزاء كبيرة من فيليه دجاج.
  • بقدونس مهروس أو خس.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع فيليه دجاج إلي أجزاء المكعبات الصغيرة.
  • نحضر كيس سميك نيلون، ثم نقوم بوضع كلا من الخل والمعجون البندورة وزيت الزيتون وبابريكا واللبن الروب وكركم والفلفل وكزبرة وملح وخل والبلسميك وزنجبيل وكزبرة وشطه وكمون.
  • بعد ذلك نقوم بوضع مكعبات دجاج في كيس وبالإضافة إلى ذلك الخلطة ثم نقوم بالضغط عليه جيدة وتقليبه حتى تغطي أجزاء الدجاج بالخلطة تماماً ونضعه في طبق فنقوم بإدخال هذا الطبق في الثلاجة يوم كامل وتحريك الطبق جيدا من وقت إلى ألتاني.
  • نقوم بإحضار وعاء ونضعه علي النار  متوسطة الحرارة ونتركه حتى تسخن، ومن الواجب أن نقوم بتوزيع أجزاء الدجاج متبلة ومعه البندورة وأيضاً مكعبات فلفل الملون ونضعه في أسياخ خشبية.
  • بعد ذلك نضع الأسياخ الخشبية على وعاء التي يتم تسخينه مع الاستمرار بجميع الاتجاهات حتى تطهو أجزاء الدجاج جيداً وأيضاً تحمير الخضروات جيداً.
  • وفي النهاية نحضر الطبق للتقديم ونضع فيه البقدونس المهروس والخس في الطبق ونوزع الأسياخ الشيش ثم نقدمها.

كفتة بالخضروات

المقادير

  • حبة من البصلة المفرومة والمعصورة.
  • نصف كيلو جرام من اللحمة المفرومة القليلة من الدهون.
  • نصف كأس جزر مبشور وكوسا مبشورة وفلفل ألوان.
  • التوابل الكفتة.
  • حبة من البيضة.
  • فلفل الأسود.
  • رشه من الملح.
  • الشوفان المطحون حسب الطلب.
  • السلطة الزبادي بالخيار.
  • البقدونس المهروس.

طريقة التحضير

  • نقوم بمزج اللحمة المهروسة مع بصل وفلفل الأولون.
  • نضيف كلا من ألكوسه والجزر بعد ذلك نضع الفلفل والملح والتوابل الكفتة ثم نقوم بمزجهم جيداً.
  • نضع القليل الشوفان وحبة البيضة ثم نقلبهم جيداً.
  • نقوم بتشكيل مزيج الكفتة على هيئة كرات أو على هيئة أصابع ثم نقوم بوضعها إلى الفرن حتى تطهو وفي النهاية نضع البقدونس والسلطة اللبن الزبادي وأيضاً سلطة الخضراء في طبق التقديم.

وجبات دايت للغداء